반응형 고구마 레시피1 고구마 효능 및 섭취방법 고구마는 한해살이 뿌리채소로, 구황작물이라고 하며, 흉년으로 주식이 부족할 때 주식을 대신하기도 합니다. 고구마는 맛과 영양이 뛰어나서 전 세계적으로 사랑받는 식품입니다. 1. 고구마의 영양소1) 베타카로틴 : 고구마는 베타카로틴이 풍부하여 체내에서 비타민A로 전환됩니다. 이는 시력유지, 면역력 강화, 피부 건강에 도움을 줍니다. 2) 비타민C : 항산화 작용을 통해 세포 손상을 방지하고, 면역 기능을 강화합니다. 또한, 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 건강과 상처 치유에 기여합니다. 3) 식이섬유 : 고구마는 식이섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비를 예방합니다. 장 건강을 유지하고 혈당 수치를 안정시키는 데 도움을 줍니다. 4) 칼륨 : 혈압을 조절하고, 심혈관 건강을 유지하는 데 중요합니다. 칼륨은.. 2024. 7. 20. 이전 1 다음 반응형
