반응형 돼지감자1 돼지감자의 효능 및 다양한 섭취 방법 돼지감자(Helianthus tuberosus)는 국화과에 속하는 식물로, 땅속줄기를 먹을 수 있는 식물입니다. 돼지감자는 건강에 여러 가지 좋은 효능을 가지고 있어, 전통적으로 약재나 식재료로 사용되어 왔습니다.1. 돼지감자의 효능1) 혈당 조절 및 당뇨 관리돼지감자는 당뇨 환자에게 특히 유익한 식품입니다. 그 핵심 성분인 아눌린은 당류의 일종이지만, 체내에서 분해되지 않고 장에서 발효됩니다. 이 과정에서 아눌린이 당의 흡수를 억제하고 혈당 수치를 서서히 상승시키는 역할을 합니다. * 당뇨병 환자 : 아눌린은 혈당을 급격히 올리지 않아 혈당 변동을 줄여주고, 인슐린 저항성을 감소시킴으로써 당뇨 관리에 큰 도움을 줍니다. * 혈당 급등 환자 : 식사 후 급격한 혈당 상승을 막아주며, 특히 정제된 탄수화물.. 2024. 9. 18. 이전 1 다음 반응형
