반응형 심장 건강1 당근의 특징과 효능 섭취 방법 당근은 영양소가 풍부하고 다양한 건강 효능을 제공하는 뿌리채소입니다. 주황색의 당근은 베타카로틴 함량이 높아 비타민A의 중요한 공급원으로 알려져 있으며, 눈 건강, 면역력 강화, 항산화 효과 등 다양한 이점을 줍니다.특유의 향과 주홍빛 색깔이 특징인 당근은 가장 친숙한 채소 중의 하나로 다양한 요리에 이용되고 있습니다. 계절에 따라 주 생산지가 달라지는 작물로 겨울에는 제주 구좌에서, 여름에는 경남지방, 가을에는 평창 고랭지에서 많이 생산됩니다. 생산량으로는 제주산이 전체의 68%로 가장 많습니다. 저장성이 뛰어난 작물로 적정 저장조건이 유지될 경우 6~8개월까지 품질이 유지되어 사시사철 언제나 쉽게 구할 수 있습니다. 1. 당근의 특징1) 베타카로틴주황색을 띠는 색소로, 체내에서 비타민A로 변환되어 .. 2024. 9. 24. 이전 1 다음 반응형
