반응형 트러플 사용방법1 트러플의 종류, 효능, 사용방법 트러플(Truffle)은 전 세계적으로 높은 가치와 특별한 맛으로 인정받는 진귀한 버섯으로 다양한 건강 효능을 가졌습니다. 1. 트러플의 종류1) 화이트 트러플 (White Truffle) : 주로 이탈리아 피에몬테 지역에서 자랍니다. 향이 강하고 풍미가 깊으며, 높은 가격대를 자랑합니다. 2) 블랙 트러플 (Black Truffle) : 프랑스 페리고르 지역과 이탈리아의 움브리아 지역에서 많이 자랍니다. 화이트 트러플보다는 향이 덜하지만 여전히 강한 풍미를 가지고 있습니다. 3) 서머 트러플 (Summer Truffle) : 블랙 트러플의 일종으로 여름철에 수확됩니다. 향과 맛이 상대적으로 덜 강하지만 더 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다.2. 트러플 효능1) 항산화 작용 . 항산화제 함유 : 트러플은 .. 2024. 7. 10. 이전 1 다음 반응형
